מבצעי החודש!
מבצעים חודש מאי ב- Israwines
100 ש"ח הנחה על היינות

[לידיעה המלאה]
מבצעי הקייץ - שרדונה מוני ב 50 ש''ח
http://www.israwines.co.il/Default.asp?sType=0&PageId=73774
[לידיעה המלאה]
חנות הייו שלנו מכילה מאמרים בנושא יין
מוזמנים להיכנס לקטגורית "מאמרים" ולהנות ממידע רב על עולם היין.
[לידיעה המלאה]
 
סל הקניות שלי
יוסף אדום - בלנד של הסומלייה יוסי בן אודיס

 

 

 


את אהבתו ליין גילה בן אודיס בילדותו כאשר למד רכיבה על סוסים בחווה בחצור הגלילית ותמורת השיעורים בחווה

 עבד כסדרן של מחסני השתייה והיין שהיו בסמוך למקום וכך התחיל הרומן של בן אודיס עם עולם היין

מאז עוסק בן אודיס בתחוםהוא כיהן כיינן סומלייה במסעדות רבות ואף ניהל בית ספר ליין.

 כיום בן אודיס הוא הבעלים של הטרקלין - ביסטרו בשרים ויין אותו הקים לפני כחמש שנים

בטרקלין נותן בן אודיס במה ליקבי בוטיק ישראלים מיוחדים.

הייןיוסף אדוםנועד להציג את טעמי אדמת ארץ ישראל על גווניהליצירת היין בחר בן אודיס ענבים המייצגים את 

אזורי הגידול העיקריים ליינות איכות

מהגליל העליון מגיע הקברנה סוביניוןהמרוכז והעוצמתיענבי המרלו הפירותיים מגיעים מרמת הגולן 

והסירה המפולפל מאזור הרי יהודה

כל אחד מהזנים יושן בנפרד בחביות עץ אלון במשך 12 חודשים

לאחר ביצוע הבלנד הוחזר היין להתיישנות נוספת של 10 חודשים באותן החביות.

 

 


 לדברי בן אודיס:

"כאוצר יין שטועםאוהב ומקדם מידי יום את תעשיית היין הישראלית רציתי לחוות את תהליך יצירת היין מקרוב 

וליצור יין שיביא לידי ביטוי את מיטב של אדמת ארץ ישראל עם חותם אישי שלי כאוצר יין ישראלי".

 

 


זאת בעצם הפעם הראשונהבה יוצר יין ממש מתחילתומי שאינו יינןכי אם סומלייהיוסי בן אודיסנעזר בייננים 

מקצועיים ליצירת הייןוייצר את מה שהוא מכנה תבנית נוף הולדתו.



יוסף אדום
יוסי בן אודיס, הסומלייה והבעלים של מסעדת הטרקלין משיק יין ראשון מסוגו המשלב את 3 הקרקעות בארצנו לתוך יין אחד.

מחיר : 90 ₪
 

יין ישראלי | חנות יין | חנות יינות בוטיק | יין ישראל | קטלוג יינות | קטלוג עסקים | ביטוח לאייפון

;